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Produzione Agricola Integrata

La lotta alla fame passa per l'autosufficienza alimentare

 

Obiettivo generale

Garantire la sicurezza alimentare della popolazione burundese ottimizzando i processi di produzione agricola, incrementando la quantità e la qualità dei prodotti locali e offrendo ai consumatori l’abitudine ad un’alimentazione equilibrata, varia e appetibile.

Obiettivi Specifici

Individuare interventi di miglioramento, in una logica di produzione integrata, dei processi di produzione agricola in atto nelle cooperative afferenti a Maison Parma.

Organizzare la tracciabilità di alcune filiere produttive rendendo identificabili i prodotti agricoli freschi delle cooperative e quelli trasformati presso Maison Parma.

Aumentare le possibilità di generare reddito per i piccoli produttori afferenti a Maison Parma grazie all’incremento della produzione dei prodotti agricoli locali e alla tutela della qualità.

 

Andè: "Ho incontrato parmaalimenta perchè le animatrici di sviluppo sono venute a parlare nelle nostre case ed ho così deciso di entrare nel programma di Maison Parma coltivando ortofrutta. In questo modo, grazie alla vendita di peperoni, melanzane e pomodori, sono riuscito a migliorare il reddito della mia famiglia. Ho anche imparato a replicare le sementi e le formazione agricola mi aiuta a migliorare la mia produzione e ad alimentare in modo più equilibrato i miei figli"

Il progetto prevede di individuare, grazie alle competenze del territorio di Parma in materia di produzione integrata, le migliori metodologie di coltivazione e di gestione della produzione agricola in Burundi. Inoltre, al fine di garantire la qualità dei prodotti, il progetto prevede anche di organizzarne la tracciabilità di filiera che sarà chiaramente identificabile nelle etichette dei prodotti. Gli agricoltori afferenti a Maison Parma, che si sono già costituiti in cooperative, hanno così a disposizione delle procedure da seguire per aumentare la propria produttività e per migliorare la qualità dei prodotti da vendere sul mercato.

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